À la recherche d'un bon vin de Limarí Valley de Coquimbo parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Limarí Valley. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Limarí Valley avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Limarí Valley pas cher ou vendre un vin rouge de Limarí Valley au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Limarí Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, colombo d'agneau ou potjevlesch (nord de la france).
Au nez le vin rouge de la région de Limarí Valley révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre. En bouche le vin rouge de la région de Limarí Valley est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Une route des vins de prévue dans la région de Limarí Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Limarí Valley.
La vallée de Limarí est l'une des régions viticoles les plus septentrionales du Chili, située à 320 km au nord de la capitale chilienne, Santiago. Cette situation la place à une latitude de 30° sud, bien au-delà des latitudes traditionnellement associées à la viticulture. Pour donner un contexte, le parallèle équivalent dans l'hémisphère nord passe par l'Égypte, l'Irak et le nord du Mexique. Malgré tout, la vallée de Limarí n'est pas la région la plus septentrionale du Chili ; la vallée d'Elqui se trouve à 80 km plus au nord.
Le Chardonnay est le Cépage vedette des vins de la vallée de Limari, produisant des vins d'une certaine minéralité grâce au Climat relativement Frais et à la teneur en calcaire du sol. La Syrah a également du succès ici, produisant des styles savoureux dans les vignobles côtiers plus frais et des styles plus complets et fruités dans les sites plus chauds de l'intérieur. Le cabernet Sauvignon et le Merlot - les cépages les plus populaires du Chili - sont également présents, ainsi que le Carmenère, le raisin caractéristique du Chili. En raison de sa proximité avec l'équateur (sans parler du désert le plus Sec du monde - l'Atacama), la vallée de Limarí est chaude et relativement sèche.
Elle est plus fraîche et plus verte que les terres situées de part et d'autre, grâce presque entièrement à l'étroite brèche que le fleuve Limarí a créée dans les collines côtières. De chaque côté de cette brèche, les chaînes côtières s'élèvent à près de 700 mètres, empêchant les brises rafraîchissantes du Pacifique d'atteindre les zones intérieures. Les matins d'été, le brouillard côtier "Camanchaca" se faufile à travers la brèche et monte dans la vallée. Le brouillard rafraîchit les vignobles locaux avec un air frais et humide pendant une bonne partie de la matinée, jusqu'à ce que le soleil se lève au-dessus des Andes et commence à rétablir les conditions chaudes, sèches et désertiques auxquelles le nord du Chili est plus souvent associé.
Vous voulez acheter un vin blanc de Limarí Valley pas cher ou vendre un vin blanc de Limarí Valley au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Limarí Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'idées de garnitures pour crêpes salées, lasagnes aux deux saumons ou quiche à la crème et au thon.
Au nez le vin blanc de la région de Limarí Valley révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche. En bouche le vin blanc de la région de Limarí Valley est un vin puissant.
Une route des vins de prévue dans la région de Limarí Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Limarí Valley.
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
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Les vins effervescents de la région de Limarí Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tripes à la mode de caen, truffade (auvergne - cantal - 15) ou tarte provençale au lapereau.
Au nez le vin effervescent de la région de Limarí Valley révèle souvent des types d'arômes d'agrume, citron ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré).
Une route des vins de prévue dans la région de Limarí Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Limarí Valley.
Mode de conduite des vignes palissées.
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Les vins rosés de la région de Limarí Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de goulache hongrois, tajine de boulettes de boeuf et merguez ou cigales de mer à la chib.
Au nez le vin rosé de la région de Limarí Valley révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits tropicaux.
Une route des vins de prévue dans la région de Limarí Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Limarí Valley.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Vous voulez acheter un vin doux de Limarí Valley pas cher ou vendre un vin doux de Limarí Valley au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Limarí Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de bagel toasté au saumon fumé, crevettes et courgettes au curry et lait de coco ou pastilla au poulet (tourte marocaine aux feuilles de brick).
Au nez le vin doux de la région de Limarí Valley révèle souvent des types d'arômes de fruits tropicaux, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé.
Une route des vins de prévue dans la région de Limarí Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Limarí Valley.
État de translucidité d'un vin. Un vin limpide n'est pas trouble (ce qui relève du défaut).
Pour la troisième année consécutive, le « village des vendangeurs », qui permet de loger jusqu’à 120 saisonniers en cette période d’effervescence, reprend du service à Morey-Saint-Denis. Reste une question : pourquoi cette expérimentation, saluée sur place, n’est-elle pas encore développée ailleurs en Bourgogne ? L’actu des régions Chaque jour, un tour d’horizon des principales infos de toutes les régions. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre adresse ...
Figure du développement de vins premium de premier plan en Languedoc, le propriétaire-fondateur du château Puech-Haut cultive sa discrétion et prend du retrait. Il voit le marché du vin opérer à un grand resserrement et conduit une expérimentation de vignes en treille pour s’adapter à l’évolution climatique. D u haut des 77 ans qu’il vient de fêter, Gérard Bru, propriétaire fondateur du château Puech Haut, à Saint-Drezery, dans l’Hérault, aime à répéter qu’il préfèr ...
Ces domaines d’Alsace qui entrent dans le guide Sommaire Ces domaines d’Alsace qui entrent dans le guide Ces domaines du Beaujolais qui entrent dans le guide Ces domaines de Bordeaux qui entrent dans le guide Ces domaines de Bourgogne qui entrent dans le guide Ces domaines de Champagne qui entrent dans le guide Ce domaine de Corse qui entre dans le guide Ces domaines du Jura qui entrent dans le guide Ce domaine du Languedoc qui entre dans le guide Ces domaines de la Vallée de ...
