Domaine Winzergenossenschaft Mayschoss-AltenahrCuvée Prestige Riesling Brut
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Cuvée Prestige Riesling Brut du Domaine Winzergenossenschaft Mayschoss-Altenahr est dans le top 20 des vins de Mayschoss.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Prestige Riesling Brut du Domaine Winzergenossenschaft Mayschoss-Altenahr de la région d'Ahr révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Cuvée Prestige Riesling Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Prestige Riesling Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Prestige Riesling Brut
Le Cuvée Prestige Riesling Brut du Domaine Winzergenossenschaft Mayschoss-Altenahr s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de croque madame, brandade de morue ou poulet au miel façon wok.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Prestige Riesling Brut du Domaine Winzergenossenschaft Mayschoss-Altenahr
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Prestige Riesling Brut du Domaine Winzergenossenschaft Mayschoss-Altenahr sont 2017, 0, 2015
Informations sur le Domaine Winzergenossenschaft Mayschoss-Altenahr
Le Domaine Winzergenossenschaft Mayschoss-Altenahr fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 86 vins à la vente dans la région de Mayschoss à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mayschoss
Village historique de la vallée de l'Ahr (Rhénanie-Palatinat) entre Altenahr et Rech, vignobles en terrasses raides d'ardoise et grauwacke, berceau de la première coopérative viticole au monde (1868). Spätburgunder signature en rouge roi (Pinot Noir) : fin et soyeux aux notes de cerise rouge, framboise, sous-bois, fumée et touche minérale ardoiseuse, tanins fondus — grande expression nordique. Grosse Lage Mönchberg en amphithéâtre sud.
La région viticole d'Ahr
Petite vallée allemande au sud de Bonn, plus grande zone monocépage rouge d'un seul tenant du pays. Spätburgunder (Pinot Noir) signature (>60%) : rouges élégants et structurés aux notes signature de cerise, framboise, fraise des bois, sous-bois et épices douces, tanins soyeux et fraîcheur tendue — style burgundien dans un climat improbable. Aussi Frühburgunder précoce, plus charnu. ~560 ha en pentes raides sur schistes et ardoises, microclimat tempéré protégé.
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Le mot du vin: Thermorégulation
Maîtrise des températures de vinification (par circulation d'eau chaude ou froide sur les parois des cuves, par exemple). Un grand progrès, qui permet notamment de préserver la fraîcheur des arômes menacée par les montées en température trop fortes au cours des fermentations.
