Domaine McEvoy RanchAzaya Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Azaya Pinot Noir du Domaine McEvoy Ranch est dans le top 30 des vins de Marin County.
Structure gustative du Azaya Pinot Noir du Domaine McEvoy Ranch
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Azaya Pinot Noir de Domaine McEvoy Ranch de la région de Californie est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Azaya Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Azaya Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Azaya Pinot Noir
Le Azaya Pinot Noir du Domaine McEvoy Ranch s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, poulet en sauce ou cuissot de chevreuil à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Azaya Pinot Noir du Domaine McEvoy Ranch
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Azaya Pinot Noir du Domaine McEvoy Ranch sont 0, 2014
Informations sur le Domaine McEvoy Ranch
Le Domaine McEvoy Ranch fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Marin County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Marin County
AVA californienne au nord du Golden Gate (~80 ha, Pacifique à l'ouest, baies San Francisco et San Pablo au sud-est, l'une des plus fraîches de Californie, brouillards persistants) : Pinot Noir signature en rouge roi bourguignon — profil signature à l'acidité naturelle vibrante et alcool modéré, baies sauvages et cerise vives, complexité concentrée préservée par maturation lente. Chardonnay racé en complément, hivers doux et saison allongée, finesse révélant le climat marin frais.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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