Domaine McWilliam'sMount Pleasant Elizabeth Sémillon
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mount Pleasant Elizabeth Sémillon du Domaine McWilliam's de la région de Nouvelle-Galles du Sud révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou beurre et parfois aussi des arômes de citron, toasté ou noisettes.
Accords mets et vins avec du Mount Pleasant Elizabeth Sémillon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mount Pleasant Elizabeth Sémillon
Les accords mets et vins originaux avec le Mount Pleasant Elizabeth Sémillon
Le Mount Pleasant Elizabeth Sémillon du Domaine McWilliam's s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de salade de noël, chipirons / calamars à la tomate (pays basque) ou gâteau d'anniversaire.
Détails et informations techniques sur le Mount Pleasant Elizabeth Sémillon du Domaine McWilliam's
Découvrez le cépage: Mara
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes simples de fruits rouges (framboise, fraise, cerise), épices douces et notes florales. Profil désaltérant à boire jeune. Cépage autrefois cultivé dans le Sud-Ouest, aujourd'hui quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur génétique. Cépage français rare témoin de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mount Pleasant Elizabeth Sémillon du Domaine McWilliam's sont 2011, 2007, 2005, 2006 et 2012.
Informations sur le Domaine McWilliam's
Le Domaine McWilliam's fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 85 vins à la vente dans la région de Hunter Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hunter Valley
Berceau de la viticulture australienne (1825), 160 km au nord de Sydney. Signature mondiale : Sémillon sec à faible degré alcoolique (10-11°) aux notes d'agrumes frais en jeunesse, évoluant après 10-15 ans vers le citron confit, le pain grillé, le miel et la cire d'abeille, vieillissement spectaculaire. Shiraz « Hunter style » de moyenne corpulence, souple et terreuse (cuir, prune, épices douces), capable de décennies. Aussi Chardonnay et Verdelho.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
2ᵉ État viticole australien aux régions diverses. Hunter Valley emblématique : Sémillon unique au monde, blancs secs droits et peu alcoolisés aux agrumes vifs jeunes, évoluant 10-20 ans vers notes de miel, toast et lanoline. Shiraz Hunter de style médium, épicé et terreux (cuir, fruits rouges). Aussi Chardonnay rond et Verdelho aromatique.
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