Domaine MeadowcroftGiles Vineyard Cabernet Franc
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Structure gustative du Giles Vineyard Cabernet Franc du Domaine Meadowcroft
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Giles Vineyard Cabernet Franc de Domaine Meadowcroft de la région de Californie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Giles Vineyard Cabernet Franc du Domaine Meadowcroft de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Giles Vineyard Cabernet Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Giles Vineyard Cabernet Franc
Les accords mets et vins originaux avec le Giles Vineyard Cabernet Franc
Le Giles Vineyard Cabernet Franc du Domaine Meadowcroft s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'empanadas de carne (argentine), choucroute garnie (avec astuces donc à faire !!!) ou cuissot de sanglier d'obélix au four.
Détails et informations techniques sur le Giles Vineyard Cabernet Franc du Domaine Meadowcroft
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Giles Vineyard Cabernet Franc du Domaine Meadowcroft sont 2016, 0, 2014
Informations sur le Domaine Meadowcroft
Le Domaine Meadowcroft fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 64 vins à la vente dans la région de Sonoma Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sonoma Valley
Berceau historique de la viticulture californienne (Mission 1823, Buena Vista 1857, AVA 1981) : plus de 60 cépages plantés, Cabernet Sauvignon en référence et Zinfandel patrimonial signatures rois — rouges riches aux fruits noirs mûrs, épices et tanins veloutés. Chardonnay et Merlot historiques, Syrah, Grenache et Malbec en complément. Vallée entre Mayacamas et Sonoma Mountains, climat varié des secteurs frais maritimes aux plus chauds au nord. Plus ancienne AVA du comté, identité patrimoniale.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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