Domaine MehoferAlter Weingarten Gemischter Satz Geniessen
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Alter Weingarten Gemischter Satz Geniessen
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alter Weingarten Gemischter Satz Geniessen
Les accords mets et vins originaux avec le Alter Weingarten Gemischter Satz Geniessen
Le Alter Weingarten Gemischter Satz Geniessen du Domaine Mehofer s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de pomme de terre et de saumon fumé, seiche à l'armoricaine (morgate) ou quiche chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Alter Weingarten Gemischter Satz Geniessen du Domaine Mehofer
Découvrez le cépage: Sylvaner
Blancs vifs et discrets, à la bouche tendre et à l'acidité fraîche, sur des arômes délicats d'agrumes, fleurs blanches, pomme verte, foin et notes minérales typiques. Finale légère et désaltérante. Vinifié en blancs secs faciles et en cuvées plus structurées élevées sur lies. Star de l'AOC Alsace (l'un des cépages historiques), signature absolue de la Franconie allemande (Silvaner sur sols coquilliers) et présent en Autriche et Suisse. Cépage central-européen d'origine autrichienne.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alter Weingarten Gemischter Satz Geniessen du Domaine Mehofer sont 2013, 0, 2016
Informations sur le Domaine Mehofer
Le Domaine Mehofer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Wiener Gemischter Satz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wiener Gemischter Satz
DAC viennoise unique en Autriche définie par méthode (2013) : assemblage signature de ≥3 cépages blancs co-plantés, co-vendangés et co-vinifiés en blanc roi — Grüner Veltliner, Weißburgunder, Welschriesling, Chardonnay typiques (max 50 % chacun, 3e ≥10 %), complément Riesling, Rotgipfler, Zierfandler, Traminer. Profil signature complexe aux notes vives d'agrumes, herbes et fleurs blanches mêlées à fruits tropicaux (melon, ananas), sec et sans bois prononcé. Vignobles urbains historiques.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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