Domaine MeiomiNouveau Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Nouveau Pinot Noir du Domaine Meiomi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nouveau Pinot Noir de Domaine Meiomi de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Nouveau Pinot Noir du Domaine Meiomi de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Nouveau Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nouveau Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Nouveau Pinot Noir
Le Nouveau Pinot Noir du Domaine Meiomi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de dombrés et queues de cochon, sauté de veau aux olives (corse) ou aiguillettes de canard au basalmique.
Détails et informations techniques sur le Nouveau Pinot Noir du Domaine Meiomi
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nouveau Pinot Noir du Domaine Meiomi sont 2014, 2015, 0, 2013
Informations sur le Domaine Meiomi
Le Domaine Meiomi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Bouche
On qualifie de bouche la troisième étape de la dégustation du vin qui suit l'oeil et le nez. En bouche, le dégustateur identifie les arômes par la voie rétro-nasale, les saveurs et la texture. C'est en bouche que l'on appréhende l'équilibre général du vin.
