Domaine MelchiorsZeller Schwarze Katz Weissburgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Zeller Schwarze Katz Weissburgunder Trocken du Domaine Melchiors
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Zeller Schwarze Katz Weissburgunder Trocken de Domaine Melchiors de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Zeller Schwarze Katz Weissburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Zeller Schwarze Katz Weissburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Zeller Schwarze Katz Weissburgunder Trocken
Le Zeller Schwarze Katz Weissburgunder Trocken du Domaine Melchiors s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de pâtes au thon et à la vache qui rit, risotto de crevettes au curry ou mont d'or et tourte aux pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Zeller Schwarze Katz Weissburgunder Trocken du Domaine Melchiors
Découvrez le cépage: Cabernet-Franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Informations sur le Domaine Melchiors
Le Domaine Melchiors fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
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