Domaine MeloniSardegna Antica Monica
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Sardegna Antica Monica du Domaine Meloni
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sardegna Antica Monica de Domaine Meloni de la région de Sardaigne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sardegna Antica Monica du Domaine Meloni de la région de Sardaigne révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Sardegna Antica Monica
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sardegna Antica Monica
Les accords mets et vins originaux avec le Sardegna Antica Monica
Le Sardegna Antica Monica du Domaine Meloni s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, risotto de pâtes d'elodie ou pastasotto poivron merguez (pâtes façon risotto).
Détails et informations techniques sur le Sardegna Antica Monica du Domaine Meloni
Découvrez le cépage: Syrah
Rouges structurés et élégants, à la robe profonde, aux tanins serrés, sur des arômes intenses de mûre, cassis, poivre noir, violette, viande fumée, olive noire et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Star des grands rouges du nord du Rhône (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas, Saint-Joseph) et pilier des assemblages GSM du sud (Châteauneuf-du-Pape). Exportée massivement en Australie sous le nom de Shiraz (Barossa, McLaren Vale). Croisement dureza × mondeuse blanche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sardegna Antica Monica du Domaine Meloni sont 2014, 2011, 0, 2015 et 2016.
Informations sur le Domaine Meloni
Le Domaine Meloni fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Monica di Sardegna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monica di Sardegna
DOC sarde couvrant toute l'île (Cagliari, Nuoro, Oristano, Sassari), vignobles sur plaines alluviales côtières et collines argilo-calcaires volcaniques. Monica signature exclusive en rouge roi (≥85 %, deuxième rouge sarde après le Cannonau, probablement importé d'Espagne au XIVe siècle) : souple et fruité aux notes de cerise rouge, framboise, prune, herbes méditerranéennes et touche florale, tanins doux et fruit éclatant — décliné en sec ou doux. Rouge rubis clair convivial.
La région viticole de Sardaigne
Île viticole méditerranéenne italienne aux 250+ cépages, identité autochtone forte. Cannonau (Grenache) signature en rouge : chaleureux et profonds aux notes signature de cerise mûre, garrigue, myrte, épices et touche balsamique, tanins ronds et bouche solaire. Vermentino di Gallura DOCG en blanc star (80% du Vermentino italien) : frais et salin (agrumes, poire, amande, iode marin). Aussi Carignan dense, Monica souple, Nuragus vif, Vernaccia di Oristano oxydative rare.
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