Domaine Memento Mori - Cabernet Sauvignon

Domaine Memento Mori Cabernet Sauvignon

4.7
Note - 1 Note - 1 Note - 1 Note - 1 Note - 0.5
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs au monde.
Le Cabernet Sauvignon du Domaine Memento Mori est un vin rouge de la région du Napa Valley en Californie.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du gibier.
Le Cabernet Sauvignon du Domaine Memento Mori est dans le top 50 des vins des Etat-Unis et dans le top 40 des vins du Napa Valley.

Structure gustative du Cabernet Sauvignon du Domaine Memento Mori

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Cabernet Sauvignon de Domaine Memento Mori de la région du Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Cabernet Sauvignon du Domaine Memento Mori de la région du Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruit rouge ou fruits noirs.

Accords mets et vins avec du Cabernet Sauvignon

Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Sauvignon

Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Sauvignon

Le Cabernet Sauvignon du Domaine Memento Mori s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de courgettes rondes farcies au boeuf et aux champignons, epaule d'agneau aux fins légumes ou civet de sanglier (sans marinade, ni vin).

Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon du Domaine Memento Mori

Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
14.8°
Allérgènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Sauvignon

Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .

Derniers millésimes de ce vin

Cabernet Sauvignon - 2018
Dans le top <b>%rank%</b> des vins %place%
Note moyenne: 4.6 1 1 1 1 0.5
Cabernet Sauvignon - 2017
Dans le top <b>%rank%</b> des vins %place%
Note moyenne: 4.7 1 1 1 1 0.5
Cabernet Sauvignon - 2016
Dans le top <b>%rank%</b> des vins %place%
Note moyenne: 4.6 1 1 1 1 0.5
Cabernet Sauvignon - 2015
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Note moyenne: 4.8 1 1 1 1 0.5
Cabernet Sauvignon - 2014
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Note moyenne: 4.7 1 1 1 1 0.5
Cabernet Sauvignon - 2013
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Note moyenne: 4.7 1 1 1 1 0.5
Cabernet Sauvignon - 2012
Dans le top <b>%rank%</b> des vins %place%
Note moyenne: 4.8 1 1 1 1 0.5

Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvignon du Domaine Memento Mori sont 2012, 2015, 2017, 2014 et 2013.

Informations sur le Domaine Memento Mori

Le domaine propose 8 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.6
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Napa Valley dans la région du Californie

Le Domaine Memento Mori fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région du Napa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Californie
Dans le top 60 des vins des Etat-Unis
Dans le top 50 des vins du Napa Valley
Dans le top 95 des vins rouge
Dans le top 150 des vins du monde

La région viticole du Californie

La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.


La région viticole du North Coast

La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.

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