Domaine Mencey ChasnaLos Tableros Tinto Barrica
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Los Tableros Tinto Barrica du Domaine Mencey Chasna est dans le top 10 des vins d'Abona.
Structure gustative du Los Tableros Tinto Barrica du Domaine Mencey Chasna
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Los Tableros Tinto Barrica de Domaine Mencey Chasna de la région des Iles Canaries est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Los Tableros Tinto Barrica
Les accords qui marchent parfaitement avec le Los Tableros Tinto Barrica
Les accords mets et vins originaux avec le Los Tableros Tinto Barrica
Le Los Tableros Tinto Barrica du Domaine Mencey Chasna s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), pad thai ou blanquette de veau à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Los Tableros Tinto Barrica du Domaine Mencey Chasna
Découvrez le cépage: Garganega
Cépage blanc italien autochtone de Vénétie, principalement cultivé autour de Soave et Gambellara, dans la province de Vérone. Il donne des vins blancs structurés, aromatiques, aux notes d'amande, fleurs blanches, fruits jaunes et notes minérales. Star des appellations Soave DOC et Gambellara DOC, il signe les grands blancs vénitiens d'identité forte.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Los Tableros Tinto Barrica du Domaine Mencey Chasna sont 2008, 2018, 2017, 0
Informations sur le Domaine Mencey Chasna
Le Domaine Mencey Chasna fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région d'Abona à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Abona
DO du sud de Tenerife (Canaries), vignobles parmi les plus hauts d'Espagne (jusqu'à 1 700 m à Vilaflor) sur sables volcaniques noirs « jable », climat sec ensoleillé, gobelet traditionnel. Listán Blanco signature en blanc roi : sec et tendu aux notes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches et touche minérale volcanique saline, acidité préservée par l'altitude. Gual texturé, Verdello vif et Malvasía florale en blancs. Listán Negro (cerise, fumée) et Negramoll souple en rouges aériens.
La région viticole des Iles Canaries
Archipel viticole espagnol épargné par le phylloxéra, ~50 cépages dont 20 uniques au monde. Sols volcaniques noirs et climat sub-tropical océanique. Listán Negro en rouge léger et épicé aux notes signature de cerise rouge, fraise des bois, fumée, poivre et touche minérale volcanique, tanins fins — style atypique. Negramoll souple, Listán Blanco frais (agrumes, fleurs), Malvasía aromatique (orange confite, miel) historiquement célèbre.
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...Le mot du vin: Vin de goutte
Le vin de goutte est le vin qui s'écoule de la cuve par gravité au moment de l'écoulage. Le marc imbibé de vin est alors pressé pour en extraire un vin riche et tannique. Vins de goutte et vins de presse sont ensuite élevés séparément et éventuellement assemblés par le vigneron dans des proportions définies en fonction du type de cuvée élaborée.
