Domaine Volcanic WinesTr3vejos Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Tr3vejos Tinto du Domaine Volcanic Wines est dans le top 10 des vins d'Abona.
Structure gustative du Tr3vejos Tinto du Domaine Volcanic Wines
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tr3vejos Tinto de Domaine Volcanic Wines de la région des Iles Canaries est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tr3vejos Tinto du Domaine Volcanic Wines de la région des Iles Canaries révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Tr3vejos Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tr3vejos Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Tr3vejos Tinto
Le Tr3vejos Tinto du Domaine Volcanic Wines s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf du sud, tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée ou encornets farcis à la sétoise.
Détails et informations techniques sur le Tr3vejos Tinto du Domaine Volcanic Wines
Découvrez le cépage: Barras
Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest. Aujourd'hui quasi disparu de la culture commerciale, il donne des vins rouges simples, fruités, à la couleur claire. Préservé dans les collections ampélographiques de l'INRAE, il témoigne de la diversité variétale du vignoble sud-ouest pré-phylloxérique et fait partie du patrimoine régional.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tr3vejos Tinto du Domaine Volcanic Wines sont 2017, 2015, 0, 2016
Informations sur le Domaine Volcanic Wines
Le Domaine Volcanic Wines fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région d'Abona à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Abona
Appellation viticole DO créée en 1995 dans le sud de Tenerife, aux îles Canaries. Vignobles sur les pentes sud du Teide, parmi les plus hauts d'Espagne (jusqu'à 1700 m d'altitude à Vilaflor). Climat sec et très ensoleillé, sols volcaniques (sables jable). Cépage blanc dominant : Listán Blanco, accompagné de Gual, Verdello, Malvasía.
La région viticole des Iles Canaries
Archipel viticole espagnol épargné par le phylloxéra, ~50 cépages dont 20 uniques au monde. Sols volcaniques noirs et climat sub-tropical océanique. Listán Negro en rouge léger et épicé aux notes signature de cerise rouge, fraise des bois, fumée, poivre et touche minérale volcanique, tanins fins — style atypique. Negramoll souple, Listán Blanco frais (agrumes, fleurs), Malvasía aromatique (orange confite, miel) historiquement célèbre.
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