
Domaine Mendez MoyaEcológico Sauvignon Blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Ecológico Sauvignon Blanc du Domaine Mendez Moya
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ecológico Sauvignon Blanc de Domaine Mendez Moya de la région d'Andalousie est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ecológico Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ecológico Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Ecológico Sauvignon Blanc
Le Ecológico Sauvignon Blanc du Domaine Mendez Moya s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de crevettes à l'ail, quiche au fromage façon gâteau magique ou tourte chèvre et menthe.
Détails et informations techniques sur le Ecológico Sauvignon Blanc du Domaine Mendez Moya
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ecológico Sauvignon Blanc du Domaine Mendez Moya sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Mendez Moya
Le Domaine Mendez Moya fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région d'Andalousie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
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