Domaine Méo-CamuzetFixin 1er Cru 'Clos du Chapitre'
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Fixin 1er Cru 'Clos du Chapitre' du Domaine Méo-Camuzet
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fixin 1er Cru 'Clos du Chapitre' de Domaine Méo-Camuzet de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fixin 1er Cru 'Clos du Chapitre' du Domaine Méo-Camuzet de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou minéral et parfois aussi des arômes de fruits rouges, sol des forêts ou fraises.
Accords mets et vins avec du Fixin 1er Cru 'Clos du Chapitre'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fixin 1er Cru 'Clos du Chapitre'
Les accords mets et vins originaux avec le Fixin 1er Cru 'Clos du Chapitre'
Le Fixin 1er Cru 'Clos du Chapitre' du Domaine Méo-Camuzet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de lasagnes au four, coq au vin maison ou cassoulet de la mer.
Détails et informations techniques sur le Fixin 1er Cru 'Clos du Chapitre' du Domaine Méo-Camuzet
Découvrez le cépage: Pinot noir
Cépage noir français autochtone de Bourgogne, l'un des plus grands cépages du monde. Précoce et exigeant, il donne des vins rouges élégants, structurés, aux arômes de fruits rouges, sous-bois, épices et notes complexes au vieillissement. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin) et composante essentielle de Champagne, exporté dans le monde entier.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fixin 1er Cru 'Clos du Chapitre' du Domaine Méo-Camuzet sont 2015, 2005, 2016, 2012 et 2010.
Informations sur le Domaine Méo-Camuzet
Le Domaine Méo-Camuzet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Fixin 1er Cru 'Clos du Chapitre' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fixin 1er Cru 'Clos du Chapitre'
La région viticole du Fixin 1er Cru 'Clos du Chapitre' se situe dans la région du Fixin Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Méo-Camuzet et le Domaine Guy & Yvan Dufouleur y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Fixin 1er Cru 'Clos du Chapitre' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Fixin 1er Cru 'Clos du Chapitre' révèle souvent des types d'arômes de cerise, évolution (vieillissement) ou vanille et parfois aussi des arômes de fumée, fruits noirs ou fruits rouges.
La région viticole de Bourgogne
Région viticole française emblématique au cœur de l'art du terroir. Vignoble d'environ 29 500 ha, 84 AOC, 1247 Climats parcellaires hiérarchisés (Régionale, Village, Premier Cru, Grand Cru). Climats inscrits au Patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2015. Cépages principaux : Chardonnay (~49 %, blancs) et Pinot Noir (~40 %, rouges).
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