Domaine Viña MercedesSelección Especial Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Selección Especial Pinot Noir du Domaine Viña Mercedes
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Selección Especial Pinot Noir de Domaine Viña Mercedes de la région de Castille est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Selección Especial Pinot Noir du Domaine Viña Mercedes de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Selección Especial Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Selección Especial Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Selección Especial Pinot Noir
Le Selección Especial Pinot Noir du Domaine Viña Mercedes s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de burger roulé, pâtes aux légumes ou casserons façon paysanne.
Détails et informations techniques sur le Selección Especial Pinot Noir du Domaine Viña Mercedes
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Selección Especial Pinot Noir du Domaine Viña Mercedes sont 2016, 2011, 0, 2018
Informations sur le Domaine Viña Mercedes
Le Domaine Viña Mercedes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
Berceau des grands rouges castillans, plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Tempranillo roi (alias Tinta de Toro, Tinto Fino) : rouges puissants, concentrés et structurés aux notes de cerise noire, prune, cuir, tabac et épices, tanins fermes apportés par l'altitude et les nuits fraîches. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía floral et minéral). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda.
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Acide obtenu par la fermentation malolactique.
