Domaine Meridiana Wine EstateBel Syrah Superior
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Bel Syrah Superior du Domaine Meridiana Wine Estate est dans le top 20 des vins de Malte et dans le top 10 des vins de Ta Qali.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bel Syrah Superior du Domaine Meridiana Wine Estate de la région de Malta révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Bel Syrah Superior
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bel Syrah Superior
Les accords mets et vins originaux avec le Bel Syrah Superior
Le Bel Syrah Superior du Domaine Meridiana Wine Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, courgettes farcies à la merguez, boeuf et épices ou tajine de poulet au citron confit (façon marrakech).
Détails et informations techniques sur le Bel Syrah Superior du Domaine Meridiana Wine Estate
Découvrez le cépage: Etraire de la Dui
L’étraire de la Dui est un cépage noir, originaire du département de l’Isère. Il ressemble énormément au persan que beaucoup de gens peinent à les différencier. Cette ressemblance lui a valu le surnommé de gros persan. Ce cépage est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’est cultivé que sur 10ha.Les feuilles de l’étraire de la Dui sont larges et présentent des dents convexes. Ses grappes et ses baies sont généralement de grandes tailles. Cépage vigoureux, il est assez productif et préfère une taille courte. Ce plant apprécie les terrains argilo-calcaires et profonds. Il a également besoin d’un bel ensoleillement.Avec un débourrement moyen, l'étraire arrive à maturité à la deuxième époque. Il craint les gelées hivernales et est sensible à l’égrenage, surtout à maturité complète. Par contre, il se défend bien contre l’oïdium et la pourriture grise. Ce cépage donne des vins concentrés, colorés et tanniques. Certains sont astringents lorsque la maturité du cépage a été trop juste.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bel Syrah Superior du Domaine Meridiana Wine Estate sont 2006, 2016, 2013, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Meridiana Wine Estate
Le Domaine Meridiana Wine Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Ta Qali à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ta Qali
La région viticole du Ta Qali se situe dans la région en Malta à Malte. Les caves et vignobles comme le Domaine Meridiana Wine Estate et le Domaine Meridiana Wine Estate y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Ta Qali sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Vermentino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ta Qali révèle souvent des types d'arômes de fraises, chocolat noir ou bette et parfois aussi des arômes de cerise, mûre ou myrtille.
La région viticole de Malta
La région viticole du Malta à Malte. Les caves et vignobles comme le Domaine Marsovin et le Domaine Marsovin y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Malta sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Malta révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit noir ou framboise et parfois aussi des arômes de cerise rouge, caramelisé ou fermenté (levuré).
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