Domaine MerryvaleAntigua Dessert
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Antigua Dessert du Domaine Merryvale de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Antigua Dessert
Les accords qui marchent parfaitement avec le Antigua Dessert
Les accords mets et vins originaux avec le Antigua Dessert
Le Antigua Dessert du Domaine Merryvale s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de filet de loup rapide façon silvia ou flan pâtissier traditionnel.
Détails et informations techniques sur le Antigua Dessert du Domaine Merryvale
Découvrez le cépage: Aromella
Croisement interspécifique entre le/la traminette et le 34 Ravat obtenu en 1976 par Bruce Reisch à la Station expérimentale de l'Université Cornell de Genève (Etats unis). Force est de constater que l'on peut rencontrer ce cépage seulement dans quelques régions viticoles américaines ce qui fait que sa multiplication est très limitée, ... en France, il n'est quasi pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Antigua Dessert du Domaine Merryvale sont 2008, 0, 2010
Informations sur le Domaine Merryvale
Le Domaine Merryvale fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Soutirage
Transfert en douceur d'un fût à un autre pour oxygéner le vin, éliminer une partie des lies et réduire le gaz carbonique (pétillement) qui s'est dégagé au cours des fermentations.
