Domaine RashiClarét Semi Sweet
Vin doux
Ce vin est composé à 100% du cépage Cabernet Sauvignon.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Clarét Semi Sweet du Domaine Rashi est dans le top 10 des vins de Californie.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Clarét Semi Sweet du Domaine Rashi de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Clarét Semi Sweet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clarét Semi Sweet
Les accords mets et vins originaux avec le Clarét Semi Sweet
Le Clarét Semi Sweet du Domaine Rashi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, agneau garam massala ou risotto de poulet au curry.
Détails et informations techniques sur le Clarét Semi Sweet du Domaine Rashi
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clarét Semi Sweet du Domaine Rashi sont 2008, 0, 2016
Informations sur le Domaine Rashi
Le Domaine Rashi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Saignée
Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.
