Domaine Merum EstateCurious Nature Remarkable Red Shiraz Cabernet
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet franc et le Cabernet-Sauvignon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Curious Nature Remarkable Red Shiraz Cabernet du Domaine Merum Estate
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Curious Nature Remarkable Red Shiraz Cabernet de Domaine Merum Estate de la région d'Australie de l'Ouest est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Curious Nature Remarkable Red Shiraz Cabernet du Domaine Merum Estate de la région d'Australie de l'Ouest révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Curious Nature Remarkable Red Shiraz Cabernet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Curious Nature Remarkable Red Shiraz Cabernet
Les accords mets et vins originaux avec le Curious Nature Remarkable Red Shiraz Cabernet
Le Curious Nature Remarkable Red Shiraz Cabernet du Domaine Merum Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, boulette d'agneau à la libanaise ou chop suey de poulet.
Détails et informations techniques sur le Curious Nature Remarkable Red Shiraz Cabernet du Domaine Merum Estate
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Curious Nature Remarkable Red Shiraz Cabernet du Domaine Merum Estate sont 2011, 0
Informations sur le Domaine Merum Estate
Le Domaine Merum Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de South West Australia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de South West Australia
L'Australie occidentale est la plus grande des huit zones et territoires administratifs de l'Australie. En 2020, elle ne représentait que deux pour cent de la production nationale de vin, mais elle a auparavant occupé jusqu'à 20 pour cent des vins fins de la nation. Couvrant tout le tiers occidental de la vaste île-continent, "WA" (comme on l'appelle communément) s'étend sur 1 600 kilomètres (1 000 miles) d'est en ouest. Cela en fait la deuxième plus grande subdivision administrative de tous les pays du monde, plus grande que l'Alaska et le Texas réunis.
La région viticole d'Australie de l'Ouest
L'Australie occidentale est la plus grande des huit zones et territoires administratifs de l'Australie. En 2020, elle ne représentait que 2 % de la production nationale de vin, mais elle a déjà produit jusqu'à 20 % des vins fins du pays. Couvrant tout le tiers occidental de la vaste île-continent, "WA" (comme on l'appelle communément) s'étend sur 1600 kilomètres (1000 miles) d'est en ouest. Cela en fait la deuxième plus grande subdivision administrative de tous les pays du monde, plus grande que l'Alaska et le Texas réunis.
Le mot du vin: Éventé
Vin ayant perdu son potentiel aromatique suite à une aération prolongée.
