Domaine MezzacoronaCastel Pietra Teroldego
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Castel Pietra Teroldego du Domaine Mezzacorona
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Castel Pietra Teroldego de Domaine Mezzacorona de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Castel Pietra Teroldego
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castel Pietra Teroldego
Les accords mets et vins originaux avec le Castel Pietra Teroldego
Le Castel Pietra Teroldego du Domaine Mezzacorona s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, pâtes carbonara presque comme des vraies ou barbecue des trappeurs.
Détails et informations techniques sur le Castel Pietra Teroldego du Domaine Mezzacorona
Découvrez le cépage: Teroldego
Cépage autochtone italien très anciennement cultivé assez présent dans la partie nord (trentin, haut Adige, ...). On peut aussi le rencontrer en Slovénie, en Croatie (Istrie, ...), aux Etats unis (Californie, ...), quasiment inconnu en France. Des analyses génétiques ont permis de découvrir qu'il est la nièce ou le neveu de la dureza et donc la tante ou l'oncle de la syrah. On le donne également appparenté au marzemino, au lagrein et refosco dal peduncolo rosso.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castel Pietra Teroldego du Domaine Mezzacorona sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Mezzacorona
Le Domaine Mezzacorona fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 94 vins à la vente dans la région de Vigneti delle Dolomiti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vigneti delle Dolomiti
La région viticole du Vigneti delle Dolomiti se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine San Leonardo et le Domaine Pojer e Sandri y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vigneti delle Dolomiti sont les Teroldego, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vigneti delle Dolomiti révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits secs ou herbes vertes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou céleri.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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