Domaine M.G.Lafite & CieBordeaux Château Grand Saint-Estephe
Vin autre
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Accords mets et vins avec du Bordeaux Château Grand Saint-Estephe
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bordeaux Château Grand Saint-Estephe
Les accords mets et vins originaux avec le Bordeaux Château Grand Saint-Estephe
Le Bordeaux Château Grand Saint-Estephe du Domaine M.G.Lafite & Cie s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons, souris d'agneau façon papa ou baeckeoffe de canard aux épices de noël et fruits secs.
Détails et informations techniques sur le Bordeaux Château Grand Saint-Estephe du Domaine M.G.Lafite & Cie
Découvrez le cépage: Alval
Croisement intraspécifique obtenu en 1958 entre le dabouki et l' Alphonse Lavallée, inscrit au Catalogue officiel des variétés de raisins de table et de cuve (double fin) liste A1.
Informations sur le Domaine M.G.Lafite & Cie
Le Domaine M.G.Lafite & Cie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
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Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)
Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).
