Michael David WineryMisfits & Mavens
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Misfits & Mavens du Michael David Winery
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Misfits & Mavens de Michael David Winery de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Misfits & Mavens du Michael David Winery de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Misfits & Mavens
Les accords qui marchent parfaitement avec le Misfits & Mavens
Les accords mets et vins originaux avec le Misfits & Mavens
Le Misfits & Mavens du Michael David Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de la moussaka grecque, gigot d'agneau aux pommes boulangères ou tournedos de boeuf au boursin.
Détails et informations techniques sur le Misfits & Mavens du Michael David Winery
Découvrez le cépage: Béni carlo
Rouges intenses et alcooleux, à la robe pourpre soutenue, aux tanins souples et à la bouche ample à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits noirs mûrs (mûre, prune), épices et notes méditerranéennes du Levant. Productif. Autrefois exportés vers Bordeaux au XIXᵉ siècle pour étoffer les assemblages, aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales du Levant espagnol. Cépage noir espagnol autochtone de Valence et Catalogne, autour de Benicarló.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Misfits & Mavens du Michael David Winery sont 2018, 0
Informations sur le Michael David Winery
Le Michael David Winery fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 79 vins à la vente dans la région de Lodi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lodi
Capitale mondiale du Zinfandel autoproclamée (>40 % de la production californienne premium) : rouge roi de vieilles vignes (plantations dès 1888) — opulent et confituré aux notes de mûre, prune, framboise, poivre, réglisse et touche de tabac, tanins enrobés. Cabernet, Syrah, Merlot, Tempranillo, Albariño, Barbera et Primitivo en palette (>100 cépages). Viognier et Chardonnay en blancs. AVA centrale californienne (1986) à l'est de la baie, climat méditerranéen tempéré par le delta.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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