Le Michael David Winery de Californie

Michael David Winery
Le domaine propose 6 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Michael David Winery
Il est classé au top 1245 des domaines de Californie
Il se situe en Californie

Le Michael David Winery fait parti des domaines à suivre à Californie. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Située dans la pittoresque région de Lodi en Californie, la Michael David Winery est un domaine viticole qui élève la vinification à un niveau artistique. Établi depuis six générations par la famille Phillips, ce domaine viticole, ancré dans l'histoire et la tradition, a su se renouveler au fil des années pour offrir des vins exceptionnels, récompensés à plusieurs reprises pour leur qualité. Entouré de vignobles à perte de vue, le domaine offre une expérience œnologique ultime dans un cadre bucolique doté d'une beauté naturelle unique. Là, chaque parcelle de vigne est cultivée en tenant compte de ses caractéristiques propres, respectant les particularités de chaque cépage pour obtenir un vin qui reflète l'équilibre parfait entre le terroir et le savoir-faire viticole. La Michael David Winery est surtout reconnue pour l'innovation et le caractère distinctif de ses vins. Le domaine produit une gamme variée de vins, allant du Cabernet Sauvignon épicé aux notes de prune sucrée, au Chardonnay frais et croquant avec des touches de pomme verte et de poire. Cependant, leur vin le plus iconique reste l'Inkblot, un Cabernet Franc riche et audacieux, réputé pour sa complexité et son intensité. Le domaine viticole Michael David Winery se distingue aussi par son engagement envers l'agriculture durable. Les propriétaires sont convaincus que la qualité du vin commence dans les vignes et ils s'efforcent de maintenir un équilibre entre l'agriculture et l'environnement. Cela se traduit par une gestion soignée des ressources en eau, une intégration responsable de la faune et de la flore locales, et l'utilisation de pratiques de culture biologique et biodynamique. En visitant le domaine, vous aurez l'occasion de déguster leurs vins exceptionnels dans leur salle de dégustation rustique, tout en profitant de leur hospitalité chaleureuse.

Top des meilleurs vins du Michael David Winery

À la recherche des meilleurs vins du Michael David Winery à Californie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Michael David Winery. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Michael David Winery avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Michael David Winery

Accords mets et vins avec un vin rouge du Michael David Winery

Les vins rouge du Michael David Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de chili con carne, epaule d'agneau de thomas ou aïoli.

Analyse organoleptique des vins rouge du Michael David Winery

Au nez le vin rouge du Michael David Winery révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou cerise et parfois aussi des arômes de chêne, agrume ou fumée. En bouche le vin rouge du Michael David Winery est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Michael David Winery

  • 1997avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1971avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1995avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.20/5
  • 1993avec une note moyenne de 4.10/5
  • 1974avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Michael David Winery

  • Zinfandel
  • Cabernet Sauvignon
  • Petite Sirah
  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault
  • Carignan

À la découverte de la région viticole de Californie

La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.

Avec ses montagnes, ses vallées, ses plaines et ses plateaux, la topographie de la Californie est aussi Complexe que son Climat, offrant aux viticulteurs un choix de terroirs déconcertant. Les vins californiens n'ont acquis une renommée mondiale qu'au cours des dernières décennies (notamment après le jugement de Paris de 1976). Cependant, l'histoire viticole de l'État remonte à plus de 200 ans. Des vignes européennes ont été plantées pour la première fois au XVIIIe siècle, lorsque les colons et les missionnaires ont remonté et descendu la côte ouest.

Ils ont apporté avec eux le raisin Mission - la variété vinifera qui a également contribué à l'établissement de la viticulture en Amérique centrale et du Sud. Bien que l'on trouve très peu de vignes Mission en Californie aujourd'hui, il reste une pierre angulaire du vin californien. La première moitié du XXe siècle a apporté aux États-Unis la guerre, la Prohibition et la Grande Dépression. Ensemble, ces événements ont étouffé l'industrie vinicole du pays.

Les grands vins blancs du Michael David Winery

Accords mets et vins avec un vin blanc du Michael David Winery

Les vins blanc du Michael David Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pommes de terre farcies, quiche aux épinards et au chèvre ou quiche poireaux, chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Michael David Winery

Au nez le vin blanc du Michael David Winery révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, ananas ou crème et parfois aussi des arômes de pamplemousse, chêne ou tropical. En bouche le vin blanc du Michael David Winery est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Michael David Winery

  • 2023avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.79/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Michael David Winery

  • Chardonnay
  • Symphony
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier
  • Albariño
  • Muscat Blanc

Découvrez le cépage: Cinsault

Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Les grands vins effervescents du Michael David Winery

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Michael David Winery

Les vins effervescent du Michael David Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de paëlla de poisson, croquettes de mozzarella ou sublime colombo de poisson et crevettes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Michael David Winery

  • 0avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Michael David Winery

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Le mot du vin: Nez

En dégustation, désigne la deuxième phase, qui consiste à identifier les arômes du vin et éventuellement ses défauts.

Les grands vins rosés du Michael David Winery

Accords mets et vins avec un vin rosé du Michael David Winery

Les vins rosé du Michael David Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rosé du Michael David Winery

Au nez le vin rosé du Michael David Winery révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Michael David Winery

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Michael David Winery

  • Cinsault

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Michael David Winery

Une route des vins de prévue dans la région de Californie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Michael David Winery.

Découvrez le cépage: Petite Sirah

Le Petite Sirah est un cépage noir morphologiquement et technologiquement proche du cépage Syrah. Sa couleur est sombre et dense, et il fait partie des plus grands cépages mondiaux capables de produire des vins d'un grand niveau. Son arôme est intense et aromatique, souvent décrit comme mélange de fruits noirs et rouges, épices et herbes avec une touche de cuir. Ses tanins sont assez présents, tout en restant soyeux et bien maîtrisés. Sa saveur est pleine et intense, avec des notes de fruits macérés, de poivre, d'épices et de chocolat noir. Le petit syrah est largement cultivé en Californie, ainsi qu'en Australie, en Argentine et en Afrique du Sud. Il est également populaire en Amérique du Sud, en Chine et en Europe. Ses qualités la rendent particulièrement adaptée à la production de vin de garde de haute qualité, mais elle est utilisée souvent pour produire des mélanges complexes de différents cépages. Le Petite Syrah offre une grande variété de styles, du vin de type léger au vin plus riche et plus tannique. La présence de tanin et de structure assure une grande durée de vie et une qualité supérieure pour les vins qui en sont produits.

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