Domaine Michael PozzanGold Series (Back Barn Oakville Cuvée Zinfandel)
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Zinfandel.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Gold Series (Back Barn Oakville Cuvée Zinfandel) du Domaine Michael Pozzan
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gold Series (Back Barn Oakville Cuvée Zinfandel) de Domaine Michael Pozzan de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gold Series (Back Barn Oakville Cuvée Zinfandel) du Domaine Michael Pozzan de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Gold Series (Back Barn Oakville Cuvée Zinfandel)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gold Series (Back Barn Oakville Cuvée Zinfandel)
Les accords mets et vins originaux avec le Gold Series (Back Barn Oakville Cuvée Zinfandel)
Le Gold Series (Back Barn Oakville Cuvée Zinfandel) du Domaine Michael Pozzan s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de noddles aux légumes, lasagnes aubergines agneau et chèvre ou encornets farcis à la sétoise.
Détails et informations techniques sur le Gold Series (Back Barn Oakville Cuvée Zinfandel) du Domaine Michael Pozzan
Découvrez le cépage: Zinfandel
Rouges généreux et alcooleux, à la robe sombre et à la bouche gourmande, sur des arômes de mûre confite, framboise, poivre noir, réglisse, cannelle et notes de fruits cuits. Aussi vinifié en rosé doux populaire (White Zinfandel). Star de la Californie (Lodi, Sonoma, Dry Creek Valley, Paso Robles) avec des vieilles vignes centenaires recherchées. Identique au Primitivo italien et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gold Series (Back Barn Oakville Cuvée Zinfandel) du Domaine Michael Pozzan sont 2018, 2012, 2013, 2011 et 0.
Informations sur le Domaine Michael Pozzan
Le Domaine Michael Pozzan fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région d'Oakville à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Oakville
La région viticole d'Oakville se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Schrader et le Domaine Schrader y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Oakville sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Oakville révèle souvent des types d'arômes de cerise, herbes séchées ou cigare et parfois aussi des arômes de poivron, poivron vert ou épices de boulangerie.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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