Domaine Michaud VineyardThe Pinnacles National Monument Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du The Pinnacles National Monument Chardonnay du Domaine Michaud Vineyard
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Pinnacles National Monument Chardonnay de Domaine Michaud Vineyard de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Pinnacles National Monument Chardonnay du Domaine Michaud Vineyard de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du The Pinnacles National Monument Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Pinnacles National Monument Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le The Pinnacles National Monument Chardonnay
Le The Pinnacles National Monument Chardonnay du Domaine Michaud Vineyard s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de bourguignon de sanglier, filets de sardines grillés ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Détails et informations techniques sur le The Pinnacles National Monument Chardonnay du Domaine Michaud Vineyard
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Pinnacles National Monument Chardonnay du Domaine Michaud Vineyard sont 2010, 2006, 0
Informations sur le Domaine Michaud Vineyard
Le Domaine Michaud Vineyard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Chalone à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chalone
Première AVA du comté de Monterey (1982), 8640 acres à 1800 ft d'altitude dans les Gabilan Mountains : seule AVA californienne sur calcaire comparable à la Bourgogne. Chardonnay et Pinot Noir cépages signatures (~100 acres chacun) — Chardonnay aux fruits à noyau, lemon curd et noisette grillée, minéralité de pierre mouillée et texture crayeuse saline issue du calcaire. Pinot Noir élégant et structuré. Granit décomposé, amplitudes thermiques 50°F, 12-14 in de pluie, identité minérale rare.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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