Domaine Michel TorinoCuma Organic Winemaker's Selection Torrontés
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la plat épicé ou des apéritif.
Le Cuma Organic Winemaker's Selection Torrontés du Domaine Michel Torino est dans le top 30 des vins de Calchaqui Valley.
Structure gustative du Cuma Organic Winemaker's Selection Torrontés du Domaine Michel Torino
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuma Organic Winemaker's Selection Torrontés de Domaine Michel Torino de la région de Salta est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuma Organic Winemaker's Selection Torrontés du Domaine Michel Torino de la région de Salta révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de floral, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Cuma Organic Winemaker's Selection Torrontés
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuma Organic Winemaker's Selection Torrontés
Les accords mets et vins originaux avec le Cuma Organic Winemaker's Selection Torrontés
Le Cuma Organic Winemaker's Selection Torrontés du Domaine Michel Torino s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé, plat végétarien ou apéritif comme par exemple des recettes de poulet en crapaudine sur lit de légumes d'été, quiche sans pâte courgette-bleu ou dip betteraves houmous.
Détails et informations techniques sur le Cuma Organic Winemaker's Selection Torrontés du Domaine Michel Torino
Découvrez le cépage: Phoenix
Croisement interspécifique entre le bacchus blanc et le Villard blanc obtenu en 1964 par Gerhardt Erich Alleweldt (1927/2005) à la Station de Geilweilerhof de Siebeldingen en Allemagne. A noter que de ces mêmes parents sont nés également le sirius et le staufer. Le Phoenix est peu connu y compris en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table d'agrément liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuma Organic Winemaker's Selection Torrontés du Domaine Michel Torino sont 2019, 0, 2020, 2018
Informations sur le Domaine Michel Torino
Le Domaine Michel Torino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 69 vins à la vente dans la région de Calchaqui Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calchaqui Valley
Les vallées Calchaqui sont la région viticole la plus prolifique du nord de l'Argentine. C'est aussi l'une des plus hautes du monde, avec des altitudes de vignobles allant de 1500 à 3100 mètres. Comme dans d'autres régions du pays, le Malbec est la variété clé, soutenue par le Cabernet Sauvignon et le Torrontés. Le Merlot, le Tannat, le Cereza, la Syrah, le Bonarda et le Moscatel (généralement le Muscat d'Alexandrie) sont également cultivés.
La région viticole de Salta
Salta, dans l'extrême nord de l'Argentine, abrite certains des sites viticoles les plus extrêmes du monde. Comme c'est le cas à Catamarca au sud et à Jujuy au nord-ouest, les vignobles de Salta sont souvent situés en terrain montagneux, certains atteignant des altitudes d'un peu plus de 3 000 mètres (9840ft) au-dessus du niveau de la mer. Les cépages typiques de l'Argentine, le Torrontes et le Malbec, sont les plus performants de Salta, produisant des vins brillants et intensément parfumés. De nombreux vignobles de la région de Salta sont situés à des latitudes plus basses et à des altitudes plus élevées que partout ailleurs sur terre.
Le mot du vin: Déchaussage
Au printemps, opération consistant à retirer la butte de terre formée au pied des ceps par un labourage pratiqué à l'automne entre les rangs.
