Domaine MichelotSantenay-La-Comme Premier Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Santenay-La-Comme Premier Cru du Domaine Michelot
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Santenay-La-Comme Premier Cru de Domaine Michelot de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Santenay-La-Comme Premier Cru du Domaine Michelot de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Santenay-La-Comme Premier Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Santenay-La-Comme Premier Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Santenay-La-Comme Premier Cru
Le Santenay-La-Comme Premier Cru du Domaine Michelot s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'empanadas de carne (argentine), paupiettes de veau à la bourguignonne ou lapin au barbecue.
Détails et informations techniques sur le Santenay-La-Comme Premier Cru du Domaine Michelot
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Santenay-La-Comme Premier Cru du Domaine Michelot sont 2016, 2015, 2014, 2013 et 2010.
Informations sur le Domaine Michelot
Le Domaine Michelot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Santenay 1er Cru 'La Comme' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santenay 1er Cru 'La Comme'
La région viticole du Santenay 1er Cru 'La Comme' se situe dans la région du Santenay Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Leroy et le Domaine Prieur-Brunet y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Santenay 1er Cru 'La Comme' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Santenay 1er Cru 'La Comme' révèle souvent des types d'arômes de fraises, beurre ou pierre et parfois aussi des arômes de pommes, agrume ou cerise rouge.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Cuvée
Souvent suivi d'un nom qui en permet la reconnaissance et l'identification, le mot cuvée désigne un vin précis parmi la production d'un vigneron. Ce vin se caractérise par un encépagement, un type d'élevage et un profil organoleptique propres. L'ensemble des cuvées d'un domaine constitue une gamme.
