Domaine Milan NestarecYoungster Red
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, du porc ou de l'agneau.
Le Youngster Red du Domaine Milan Nestarec est dans le top 40 des vins de République tchèque et dans le top 40 des vins de Morava.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Youngster Red du Domaine Milan Nestarec de la région de Morava révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Youngster Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Youngster Red
Les accords mets et vins originaux avec le Youngster Red
Le Youngster Red du Domaine Milan Nestarec s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou fromage fort comme par exemple des recettes de gigot d'agneau en croute, tartiflette ou fondue franc comtoise digeste 100 % comté.
Détails et informations techniques sur le Youngster Red du Domaine Milan Nestarec
Découvrez le cépage: Zweigelt
Croisement intraspécifique entre le saint laurent et le limberger réalisé en 1922 et en Autriche par Fritz Zweigelt (1888/1964) qui le nomma rotburger. Très connu en Autriche, on peut le rencontrer dans la plupart des Pays de l'Est, au Japon, en Allemagne, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Belgique, en Suisse, en Italie, au Canada, aux Etats unis, ... en France il n'est pas très connu et pourtant ce cépage présente des qualités intéressantes vinifié en monocépage en rouge comme en rosé. - Synonymie : rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt en Allemagne, zweigeltrebe en Autriche, en Grande Bretagne et en République tchèque, blauer zwelgetrabe en Hongrie, ... (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Youngster Red du Domaine Milan Nestarec sont 2017, 2018, 0, 2020 et 2019.
Informations sur le Domaine Milan Nestarec
Le Domaine Milan Nestarec fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 79 vins à la vente dans la région de Morava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Morava
La Moravie, avec environ 95 % des plantations de vignes du pays, est la salle des machines de l'industrie vinicole de la République tchèque. Ce centre de production de vins en vrac issus de l'agriculture intensive est également très prometteur en tant que producteur de vins blancs de qualité. Cela est dû en grande partie à son ClimatFrais, comparable à bien des égards à celui de la Nahe ou du Pfalz, les spécialistes du vin blanc situés à quelques centaines de kilomètres à l'ouest en Allemagne. Les vignobles de Moravie bénéficient d'une année viticole bien adaptée à la production d'arômes complexes avec une bonne Acidité.
Le mot du vin: Sulfites
Composés chimiques dérivés du soufre (plus connus dans l'univers du vin sous le nom de SO2) et utilisés par les vignerons pour leurs propriétés antiseptiques, anti-oxydantes et anti-oxydasiques.
