Château des Mille AngesCuvée Royale Bordeaux Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Cuvée Royale Bordeaux Blanc du Château des Mille Anges
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Royale Bordeaux Blanc de Château des Mille Anges de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Cuvée Royale Bordeaux Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Royale Bordeaux Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Royale Bordeaux Blanc
Le Cuvée Royale Bordeaux Blanc du Château des Mille Anges s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de riz cantonais, quiche végan poireaux tofu béchamel ou omelette espagnole.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Royale Bordeaux Blanc du Château des Mille Anges
Découvrez le cépage: Merlese
Croisement intraspécifique entre le sangiovese ou nielluccio et le merlot noir obtenu en 1983 par l'Université de Bologne (Italie), inscrit depuis 2007 au Registre officiel italien des variétés de raisins de cuve ... totalement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Royale Bordeaux Blanc du Château des Mille Anges sont 2016
Informations sur le Château des Mille Anges
Le Château des Mille Anges fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Le mot du vin: Cryo-extraction
Technique très en vogue à la fin des années 80 en Sauternais, un peu moins maintenant. Les raisins sont congelés avant pressurage, et l'eau transformée en glace reste dans le marc, seul le sucre s'écoule. Comme avec les concentrateurs, la "cryo" peut également augmenter mauvais goût et verdeur.
