Domaine MylopotamosRosé
Vin
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Le Rosé du Domaine Mylopotamos est dans le top 0 des vins d'Oloroso Sherry.
Détails et informations techniques sur le Rosé du Domaine Mylopotamos
Découvrez le cépage: Cornalin d'Aoste
Rouges structurés et profonds, à la robe rubis sombre intense, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes intenses de fruits noirs (mûre, cassis), cerise noire, épices, poivre, notes alpines et balsamiques. Beau potentiel de garde, vins de montagne d'altitude. Star de la Vallée d'Aoste DOC, cultivé sur les terrasses ensoleillées entre Aymavilles et Chambave. Cépage italien autochtone du Val d'Aoste, distinct du cornalin valaisan (rouge du pays).
Informations sur le Domaine Mylopotamos
Le Domaine Mylopotamos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Oloroso Sherry à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Oloroso Sherry
Style sec et oxydatif de Jerez (Palomino, vieillissement sans flor, fortifié 17°, deuxième pressage plus structuré) : Palomino signature exclusif en blanc fortifié sec roi — profil signature à la robe ambre à acajou selon âge, bouquet de noix dominant (noyer), notes toastées, balsamiques, bois noble, tabac doré et feuilles d'automne, bouche pleine, structurée, glycérinée, rétro-olfaction longue en finale sèche élégante. Évaporation merma 3-5 %/an, 20-22°.
La région viticole d'Andalousie
Sud espagnol sec et solaire, berceau mondial des vins fortifiés et oxydatifs. Sherry de Jerez en signature : Palomino Fino sous voile de flor donne le Fino vif et salin aux notes signature d'amande, levure, pomme verte et iode tranchant ; Manzanilla plus marin (Sanlúcar) ; Oloroso non voilé en oxydation grandiose (noix, caramel, tabac). Pedro Ximénez de Montilla-Moriles : doux noir intense (figue, raisin sec, café, mélasse). Aussi Málaga muscaté.
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