Domaine MylopotamosAgion Red (Ερυθρός Οίνος)
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Agion Red (Ερυθρός Οίνος) du Domaine Mylopotamos est dans le top 5 des vins d'Agio Oros.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Agion Red (Ερυθρός Οίνος) du Domaine Mylopotamos de la région de Macedonia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Agion Red (Ερυθρός Οίνος)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Agion Red (Ερυθρός Οίνος)
Les accords mets et vins originaux avec le Agion Red (Ερυθρός Οίνος)
Le Agion Red (Ερυθρός Οίνος) du Domaine Mylopotamos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, poêlée d'abats berbère ou terrine de lapin façon mamie de marquise (pas de calais).
Détails et informations techniques sur le Agion Red (Ερυθρός Οίνος) du Domaine Mylopotamos
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Agion Red (Ερυθρός Οίνος) du Domaine Mylopotamos sont 2012, 2015, 2013, 2010 et 0.
Informations sur le Domaine Mylopotamos
Le Domaine Mylopotamos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Agio Oros à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Agio Oros
IGP du Mont Athos en Macédoine centrale (communauté monastique autonome et Ouranoupolis dans Stagira Akanthou, district de Halkidiki, vignobles à 10-400 m, terroir préservé par tradition orthodoxe millénaire, IGP 1981) : Limnio, Xinomavro et Agiorgitiko signatures autochtones en rouges rois — profil signature aux baies sombres mûres, herbes méditerranéennes et structure tannique tendue. Cabernet, Merlot, Syrah et Nebbiolo internationaux, Assyrtiko, Athiri et Roditis en blancs frais.
La région viticole de Macedonia
Grande région viticole du nord de la Grèce, 1ère par volume, vignobles d'altitude tempérés par les massifs. Xinomavro (« noir acide ») signature en cépage roi : rouges structurés et complexes aux notes signature de cerise acidulée, tomate séchée, olive noire, herbes méditerranéennes, cuir et touche minérale, tanins fermes et longue garde — comparé au Nebbiolo. Stars en PDO Naoussa, Amyndeon, Goumenissa et Rapsani. Aussi Assyrtiko vif et minéral, Malagousia aromatique en blanc.
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Composés chimiques dérivés du soufre (plus connus dans l'univers du vin sous le nom de SO2) et utilisés par les vignerons pour leurs propriétés antiseptiques, anti-oxydantes et anti-oxydasiques.
