Domaine MylopotamosAgion Red (Ερυθρός Οίνος)
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Agion Red (Ερυθρός Οίνος) du Domaine Mylopotamos est dans le top 5 des vins d'Agio Oros.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Agion Red (Ερυθρός Οίνος) du Domaine Mylopotamos de la région de Macedonia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Agion Red (Ερυθρός Οίνος)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Agion Red (Ερυθρός Οίνος)
Les accords mets et vins originaux avec le Agion Red (Ερυθρός Οίνος)
Le Agion Red (Ερυθρός Οίνος) du Domaine Mylopotamos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, navarin d'agneau à la marocaine ou râbles de lapin en gibelotte.
Détails et informations techniques sur le Agion Red (Ερυθρός Οίνος) du Domaine Mylopotamos
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Agion Red (Ερυθρός Οίνος) du Domaine Mylopotamos sont 2012, 2015, 2013, 2010 et 0.
Informations sur le Domaine Mylopotamos
Le Domaine Mylopotamos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Agio Oros à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Agio Oros
La région viticole d'Agio Oros se situe dans la région du Chalkidiki en Macedonia en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Манастир Хиландар (Monastery Hilandar) et le Domaine Манастир Хиландар (Monastery Hilandar) y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Agio Oros sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Agio Oros révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
La région viticole de Macedonia
La Macédoine grecque (Makedonia) est une région étendue du nord de la Grèce. Elle est bordée par la République de Macédoine du Nord, l'Albanie et la Bulgarie au nord et par la mer Égée au sud. Les vignobles de cette région montagneuse sont largement plantés en Xynomavro, ainsi qu'en Roditis, Limnio et le Cépage plus international Cabernet Sauvignon. Les vins rouges macédoniens sont réputés pour leurs tanins fermes et leurs Saveurs prononcées, et les meilleurs exemples font partie des vins rouges les plus recherchés en Grèce.
Le mot du vin: Vaccarèse
Cépage noir, l'un des 13 de Châteauneuf-du-Pape, pouvant être utilisé en assemblage dans cette appellation et d'autres AOC voisines (côtes-du-rhône, gigondas...). Il produit un vin floral, élégant et frais, qui équilibre la chaleur du grenache. Il est rare.
