Domaine MirafioreAmarone Recioto della Valpolicella Classico
Vin
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Le Amarone Recioto della Valpolicella Classico du Domaine Mirafiore est dans le top 0 des vins de Recioto della Valpolicella Classico.
Détails et informations techniques sur le Amarone Recioto della Valpolicella Classico du Domaine Mirafiore
Découvrez le cépage: St. Laurent
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis sombre, aux tanins fondus à fermes et à la bouche soyeuse, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), griotte (signature), épices douces, sous-bois et notes florales rappelant le pinot noir. Beau potentiel de garde. Star des grands rouges du Burgenland autrichien, cultivé en République tchèque. Synonyme allemand du saint laurent, cépage noir autrichien autochtone apparenté génétiquement au pinot noir.
Informations sur le Domaine Mirafiore
Le Domaine Mirafiore fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Recioto della Valpolicella Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Recioto della Valpolicella Classico
Vin doux DOCG du cœur historique de la Valpolicella (Fumane, Marano, Negrar, Sant'Ambrogio) : Corvina/Corvinone (45-95 %), Rondinella (5-30 %) passerillés 140 jours minimum (perte 35-40 %). Vinification arrêtée laissant ~50 g/l de sucres résiduels — rouge doux velouté et fragrant aux arômes intenses de cerise et marasca, robe grenat profonde. Bouche fruitée, ample et soyeuse. Vin de méditation ancestral, idéal sur desserts chocolatés.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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