Domaine MitchellAlcatraz Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des apéritif et snacks.
Structure gustative du Alcatraz Riesling du Domaine Mitchell
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alcatraz Riesling de Domaine Mitchell de la région d'Australie du Sud est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Alcatraz Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alcatraz Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Alcatraz Riesling
Le Alcatraz Riesling du Domaine Mitchell s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de pintade au chou, trois façons d'accommoder les nouilles chinoises ou blanquette de dinde aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Alcatraz Riesling du Domaine Mitchell
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alcatraz Riesling du Domaine Mitchell sont 2017
Informations sur le Domaine Mitchell
Le Domaine Mitchell fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Clare Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Clare Valley
La région viticole du Clare Valley se situe dans la région du Mount Lofty Ranges en Australie du Sud en Australie. En bouche du Clare Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 260 domaines et châteaux dans la région du Clare Valley, produisant 1048 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Clare Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, nourriture épicée ou champignon.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
Le mot du vin: Mutage
Action consistant à ajouter de l'alcool dans un moût de raisin frais ou dans un moût en cours de fermentation.
