Domaine Mittnacht-KlackMuscat d'Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg'
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Accords mets et vins avec du Muscat d'Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Muscat d'Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg'
Les accords mets et vins originaux avec le Muscat d'Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg'
Le Muscat d'Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg' du Domaine Mittnacht-Klack s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de poulet au curry lait de coco et noix de cajou ou brownies aux noix.
Détails et informations techniques sur le Muscat d'Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg' du Domaine Mittnacht-Klack
Découvrez le cépage: Doña Blanca
Blancs secs frais et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fruits à chair blanche (pomme, poire), fleurs blanches et notes minérales atlantiques. Profil désaltérant ibérique nord-ouest. Participe aux blancs DO Valdeorras et Monterrei galiciens, et au nord du Portugal sous les noms de síria ou roupeiro. Cépage blanc espagnol autochtone de Galice.
Informations sur le Domaine Mittnacht-Klack
Le Domaine Mittnacht-Klack fait parti des domaines à suivre à Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg'. Il propose 42 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg'
Grand Cru au nord de Riquewihr (~53 ha, 265-380 m, Keuper marnes, gypse et dolomie, sous-sol argileux à rétention hydrique) : Riesling signature en blanc roi sur marno-gypseux fertiles — profil signature au poids tendre aux fragrances exotiques, intensité complexe et lisse, minéralité de galets chauds, en vendanges tardives exubérance, structure ample et minéralité "pierre à fusil" gypseuse fumée et silex. Muscat et Pinot Gris en complément, garde 5-7 ans révèle plénitude.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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