Domaine Julien SchaalRiesling Gypse Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Le Riesling Gypse Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg' du Domaine Julien Schaal est dans le top 5 des vins d'Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg'.
Structure gustative du Riesling Gypse Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg' du Domaine Julien Schaal
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riesling Gypse Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg' de Domaine Julien Schaal de la région d'Alsace est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Riesling Gypse Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg' du Domaine Julien Schaal de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, pomme verte ou lime.
Accords mets et vins avec du Riesling Gypse Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling Gypse Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg'
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling Gypse Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg'
Le Riesling Gypse Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg' du Domaine Julien Schaal s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou poisson gras comme par exemple des recettes de rôti de porc à la moutarde et au miel, quiche sans pâte courgette-bleu ou flan au thon et son coulis de poireaux.
Détails et informations techniques sur le Riesling Gypse Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg' du Domaine Julien Schaal
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riesling Gypse Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg' du Domaine Julien Schaal sont 2020, 2019, 2017, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine Julien Schaal
Le Domaine Julien Schaal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 49 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Schoenenbourg'
Grand Cru au nord de Riquewihr (~53 ha, 265-380 m, Keuper marnes, gypse et dolomie, sous-sol argileux à rétention hydrique) : Riesling signature en blanc roi sur marno-gypseux fertiles — profil signature au poids tendre aux fragrances exotiques, intensité complexe et lisse, minéralité de galets chauds, en vendanges tardives exubérance, structure ample et minéralité "pierre à fusil" gypseuse fumée et silex. Muscat et Pinot Gris en complément, garde 5-7 ans révèle plénitude.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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