Domaine Mohr-GuttingDuttweiler Kreuzberg Grauburgunder Auslese Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Duttweiler Kreuzberg Grauburgunder Auslese Trocken du Domaine Mohr-Gutting
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Duttweiler Kreuzberg Grauburgunder Auslese Trocken de Domaine Mohr-Gutting de la région de Pfalz est un vin .
Accords mets et vins avec du Duttweiler Kreuzberg Grauburgunder Auslese Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Duttweiler Kreuzberg Grauburgunder Auslese Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Duttweiler Kreuzberg Grauburgunder Auslese Trocken
Le Duttweiler Kreuzberg Grauburgunder Auslese Trocken du Domaine Mohr-Gutting s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de cuissot de cochon de lait au four, daube niçoise ou pleurotes poêlés.
Détails et informations techniques sur le Duttweiler Kreuzberg Grauburgunder Auslese Trocken du Domaine Mohr-Gutting
Découvrez le cépage: Saint Pierre doré
Appartenant aux vins d’Estaing, le saint pierre doré se fait également appeler roussellou. Il est trouvant ses premières origines en l’Allier.Avec un débourrement moyen, ce cépage se présente sous forme de grappes pleines, ailées, allongées et très grosses, cela avec des baies pulpeuses, sphériques et de taille moyenne. Arrivé à maturité, le fruit prend la couleur blanc doré, avec des feuilles bronzées, ces dernières pouvant être trilobées ou entières. On trouve également la couleur rouge sur les entre-nœuds de son rameau herbacé. Pour un meilleur résultat, une taille assez longue siéra au saint pierre doré.Si cette vigne ne craint trop ni l’oïdium, ni le mildiou, il craint plus la pourriture grise. Les caractéristiques du roussellou font qu’il pourrait jouer un grand rôle quant à l’élaboration des vins effervescents. La vigne donne effectivement une saveur très acide, peu sucré et avec des arômes à faible degré. Ce cépage est menacé d’extinction. il a été relevé que l’étendue du vignoble enregistrée en 1958 est de 123 Ha, pour se réduire à 1 Ha en 1994 sur le territoire français.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Duttweiler Kreuzberg Grauburgunder Auslese Trocken du Domaine Mohr-Gutting sont 0
Informations sur le Domaine Mohr-Gutting
Le Domaine Mohr-Gutting fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
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