Domaine Molnár Borház - Paulus Frizzante

Domaine Molnár BorházPaulus Frizzante

4.1
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Paulus Frizzante du Domaine Molnár Borház est un vin effervescent de la région de Mór de Észak-Dunántúl.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Paulus Frizzante du Domaine Molnár Borház est dans le top 20 des vins de Mór.

Détails et informations techniques sur le Paulus Frizzante du Domaine Molnár Borház

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Hibou blanc

Très ancien cépage autrefois cultivé en Savoie, aujourd'hui en voie de disparition. Ce n'est pas la forme blanche de l' hibou noir.

Derniers millésimes de ce vin

Paulus Frizzante - 0
Dans le top 20 des vins de Mór
Note moyenne: 4.111110

Les meilleurs millésimes du Paulus Frizzante du Domaine Molnár Borház sont 0

Informations sur le Domaine Molnár Borház

Le domaine propose 39 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Mór dans la région de Észak-Dunántúl

Le Domaine Molnár Borház fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Mór à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Észak-Dunántúl
Dans le top 3500 des vins de Hongrie
Dans le top 30 des vins de Mór
Dans le top 30000 des vins effervescents
Dans le top 400000 des vins du monde

La région viticole de Mór

La région viticole du Mór se situe dans la région en Észak-Dunántúl en Hongrie. Les caves et vignobles comme le Domaine Molnár Borház et le Domaine Molnár Borház y produisent principalement des vins blanc, rosé et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Mór sont les Chardonnay, Riesling et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mór révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), floral ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, sous-bois ou agrumes.


La région viticole de Észak-Dunántúl

La Hongrie, en Europe centrale, a acquis sa réputation dans le monde du vin grâce à quelques styles de vins, mais depuis des siècles, c'est une nation viticole d'une diversité considérable. Outre les vins Doux de Tokaj et le sang de taureau Profond d'Eger, le portefeuille de vins hongrois comprend des vins blancs secs des rives du lac Balaton, de Somló et de Neszmély, et des vins rouges plus fins de diverses régions, notamment Villány, Sopron et Szekszard. La culture du vin en Hongrie remonte à l'époque romaine et a survécu à de nombreux défis politiques, religieux et économiques, notamment la domination islamique au XVIe siècle (lorsque l'Alcool était interdit) et l'épidémie de phylloxéra à la fin des années 1800. Les régions viticoles hongroises modernes sont réparties dans tout le pays.

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Le mot du vin: Extraction

Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération, avant que la fermentation ne se déclenche. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. Par son pouvoir solvant, l'alcool favorise en effet l'extraction.

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