Domaine Momento MoriRack & Ruin
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Nero d'Avola et le Ribolla gialla.
En bouche ce vin rosé est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Rack & Ruin du Domaine Momento Mori est dans le top 70 des vins de Heathcote.
Structure gustative du Rack & Ruin du Domaine Momento Mori
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rack & Ruin de Domaine Momento Mori de la région de Victoria est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rack & Ruin du Domaine Momento Mori de la région de Victoria révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Rack & Ruin
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rack & Ruin
Les accords mets et vins originaux avec le Rack & Ruin
Le Rack & Ruin du Domaine Momento Mori s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de paupiettes au whisky, quiche aux épinards et au chèvre ou véritable tajine poulet olives et citrons confits et huile d'argan.
Détails et informations techniques sur le Rack & Ruin du Domaine Momento Mori
Découvrez le cépage: Nero d'Avola
Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rack & Ruin du Domaine Momento Mori sont 2021, 0
Informations sur le Domaine Momento Mori
Le Domaine Momento Mori fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Heathcote à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Heathcote
La région viticole du Heathcote se situe dans la région du Central Victoria en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Wild Duck Creek Estate et le Domaine Wild Duck Creek Estate y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux naturel. Les cépages les plus plantés dans la région du Heathcote sont les Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc et Malbec, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Heathcote révèle souvent des types d'arômes de cerise, floral ou citron et parfois aussi des arômes d'abricot, lime ou pomme verte.
La région viticole de Victoria
Le Victoria est un État Australien relativement petit, mais important sur le plan viticole. Situé dans le coin sud-est du continent, avec un Climat généralement Frais et influencé par l'océan, le vin victorien est remarquablement diversifié, produisant toutes sortes de vins et de styles sous différents climats. En tout, l'État s'étend sur près de 250 000 kilomètres carrés (plus de 90 000 miles carrés) de terres (presque la même superficie que l'État américain du Texas), soit bien moins d'un quart de la superficie de son voisin occidental, l'Australie-Méridionale, et moins d'un tiers de la superficie de la Nouvelle-Galles du Sud, au nord. En tant que telle, la Taille du Victoria - et dans une certaine mesure, l'histoire viticole de l'État - peut défier les généralisations.
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