Domaine Monchiero CarboneCecu d'la Biunda Roero Arneis
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Cecu d'la Biunda Roero Arneis du Domaine Monchiero Carbone est dans le top 20 des vins de Roero.
Structure gustative du Cecu d'la Biunda Roero Arneis du Domaine Monchiero Carbone
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cecu d'la Biunda Roero Arneis de Domaine Monchiero Carbone de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cecu d'la Biunda Roero Arneis du Domaine Monchiero Carbone de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Cecu d'la Biunda Roero Arneis
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cecu d'la Biunda Roero Arneis
Les accords mets et vins originaux avec le Cecu d'la Biunda Roero Arneis
Le Cecu d'la Biunda Roero Arneis du Domaine Monchiero Carbone s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, pâtes ou fromage fort comme par exemple des recettes de seiches à la plancha, lasagnes boeuf succulentes et inratables ou parmentier de quinoa et purée de potiron.
Découvrez le cépage: Arneis
Blancs secs élégants et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes raffinés de pomme, poire, pêche blanche, amande douce, fleurs blanches (acacia) et notes minérales calcaires. Profil aérien et expressif. Star absolue de Roero Arneis DOCG sur les collines du Roero, aussi cultivé en Langhe DOC. Sauvé de la quasi-disparition dans les années 1980 par Vietti et Bruno Giacosa. Cépage piémontais autochtone des collines de Cuneo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cecu d'la Biunda Roero Arneis du Domaine Monchiero Carbone sont 2022, 2021, 2016, 2023 et 2020.
Informations sur le Domaine Monchiero Carbone
Le Domaine Monchiero Carbone fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Roero à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Roero
DOCG piémontaise face aux Langhe sur la rive gauche du Tanaro, double identité. Arneis signature (« petit malicieux ») en blanc star : aromatiques et frais aux notes signature de poire mûre, fleurs blanches, amande fraîche, agrumes et touche minérale, bouche ronde tendue par une fine acidité. Rouges Roero DOCG en Nebbiolo (95% min. ) : élégants aux notes de rose, cerise, goudron et épices, tanins plus soyeux et accessibles que Barolo.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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