Domaine Mondon et Demeure - Caractère Côtes du Forez

Domaine Mondon et DemeureCaractère Côtes du Forez

3.2
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Caractère Côtes du Forez du Domaine Mondon et Demeure est un vin rouge de la région de Côtes du Forez dans la Vallée de la Loire.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf

Accords mets et vins avec du Caractère Côtes du Forez

Les accords qui marchent parfaitement avec le Caractère Côtes du Forez

Les accords mets et vins originaux avec le Caractère Côtes du Forez

Le Caractère Côtes du Forez du Domaine Mondon et Demeure s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman".

Détails et informations techniques sur le Caractère Côtes du Forez du Domaine Mondon et Demeure

Cépages
Nature
Oui
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Gamay noir

Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle. Par peur d’une concurrence avec le pinot noir de Bourgogne, le gamay est finalement arraché et planté dans le Beaujolais, de Mâcon jusqu’à Lyon. Ces sols siliceux et granitiques lui conviennent parfaitement, et il donne ici le meilleur de lui-même. Mais il est aussi planté un peu partout en France comme en Lorraine, dans la Vallée de la vallée de la Loire, en Bugey, en Savoie, en Auvergne.C’est un cépage noir à jus blanc aux grappes et aux baies juteuses de taille moyenne. Le gamay est précoce et très productif et il a besoin d’être limité pour que la qualité l’emporte sur la quantité. La taille courte des sarments l’hiver et la densité élevée de pieds de vigne à l’hectare sont les méthodes qui lui permettent de produire des vins rouges très fruités, frais et gourmands. Egalement très remarqué en vin rouge primeur, le gamay donne des vins du cru du Beaujolais aux caractères et au potentiel de garde tout à fait intéressants.Les AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon… et de nombreux vins de pays en sont fières. Aujourd’hui, environ 36.000 hectares de gamay sont cultivés en France dont 22.000 hectares en Beaujolais.

Derniers millésimes de ce vin

Caractère Côtes du Forez - 2016
Dans le top 100 des vins de Côtes du Forez
Note moyenne: 3.111100
Caractère Côtes du Forez - 2010
Dans le top 100 des vins de Côtes du Forez
Note moyenne: 311100

Les meilleurs millésimes du Caractère Côtes du Forez du Domaine Mondon et Demeure sont 2016, 2010

Informations sur le Domaine Mondon et Demeure

Le domaine propose 26 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 25 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Côtes du Forez dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Mondon et Demeure fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Côtes du Forez à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Vallée de la Loire
Dans le top 350000 des vins de France
Dans le top 15000 des vins de Côtes du Forez
Dans le top 650000 des vins rouges
Dans le top 1500000 des vins du monde

La région viticole de Côtes du Forez

Le Côtes du Forez rouge est un vin rouge Sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille. Le Côtes du Forez rouge est produit dans le vignoble de la Loire, vignoble à l'ouest de la France et plus précisément dans la région viticole d'Auvergne. Administrativement, le Côtes du Forez rouge peut être produit dans le département de la Loire.


La région viticole de la Vallée de la Loire

La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.

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Le mot du vin: Nouveau

Se dit d’un vin des dernières vendanges, et plus particulièrement d’un vin primeur.

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