Le Domaine Monkshood Cellars fait parti des domaines à suivre à Grand Valley. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Grand Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Monkshood Cellars à Grand Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Monkshood Cellars. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Monkshood Cellars avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Monkshood Cellars s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de crevettes à la sauce d'huître, dos de cabillaud tout simple ou mouna.
La région viticole du Grand Valley se situe dans la région au Colorado aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Colterris et le Domaine Infinite Monkey Theorem y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Grand Valley sont les Cabernet franc, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Grand Valley révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou terre et parfois aussi des arômes de cerise noire, poivre ou évolution (vieillissement).
En bouche du Grand Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 27 domaines et châteaux dans la région du Grand Valley, produisant 150 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Grand Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.
Les vins rouge du Domaine Monkshood Cellars s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, soupe berbère du ramadan (harira) ou choucroute alsacienne.
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Une route des vins de prévue dans la région de Grand Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Monkshood Cellars.
Croate la Dalmatie plus précisément. On peut le rencontrer également en Grèce (Macédoine), au Monténégro, en Italie, en Bulgarie, en Roumanie, ... peu connu en France. D'après des analyses génétiques réalisées par la Californie University de Davis (Etats unis), il est issu du croisement intraspécifique entre le zinfandel (appelé crljenak kastelanski ou pribidag en Croatie) et le dobricic autre cépage croate aujourd'hui quelque peu en voie de disparition. - Synonymie : pagadebit veliki, sarak, zelenak (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
