Domaine Monsoon ValleyHua Hin Hills Vineyard Cuvée de Siam Rouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Hua Hin Hills Vineyard Cuvée de Siam Rouge du Domaine Monsoon Valley est dans le top 5 des vins de Thailand et dans le top 5 des vins de Chao Praya Delta.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Hua Hin Hills Vineyard Cuvée de Siam Rouge du Domaine Monsoon Valley de la région de Chao Praya Delta révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Hua Hin Hills Vineyard Cuvée de Siam Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hua Hin Hills Vineyard Cuvée de Siam Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Hua Hin Hills Vineyard Cuvée de Siam Rouge
Le Hua Hin Hills Vineyard Cuvée de Siam Rouge du Domaine Monsoon Valley s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de moussaka version céline (5ème rencontre), souris d'agneau façon papa ou rôti de porc aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Hua Hin Hills Vineyard Cuvée de Siam Rouge du Domaine Monsoon Valley
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hua Hin Hills Vineyard Cuvée de Siam Rouge du Domaine Monsoon Valley sont 2011, 2015, 2010, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine Monsoon Valley
Le Domaine Monsoon Valley fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Chao Praya Delta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chao Praya Delta
La région viticole du Chao Praya Delta en Thailand. Les caves et vignobles comme le Domaine Monsoon Valley et le Domaine Monsoon Valley y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Chao Praya Delta sont les Colombard, Chenin blanc et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chao Praya Delta révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Dur
Vin sévère, mordant, caractérisé par un excès de tanins et d'acidité. Se dit souvent des vins jeunes manquant de fondu.
