Domaine Mont VentouxGour'mandiz Méditerranée Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Gour'mandiz Méditerranée Rosé du Domaine Mont Ventoux
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gour'mandiz Méditerranée Rosé de Domaine Mont Ventoux de la région de Méditerranée est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Gour'mandiz Méditerranée Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gour'mandiz Méditerranée Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Gour'mandiz Méditerranée Rosé
Le Gour'mandiz Méditerranée Rosé du Domaine Mont Ventoux s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de welsh traditionnel à la bière brune, ailes de raie aux câpres ou riz aux crevettes et oignons.
Détails et informations techniques sur le Gour'mandiz Méditerranée Rosé du Domaine Mont Ventoux
Découvrez le cépage: Tinta da Madeira
Portugaise plus précisément de l'Ile de Madère où elle est encore aujourd'hui la plus cultivée. On peut la rencontrer aux Etats unis (Californie), en Espagne, ... en France, elle n'est pratiquement pas connue. Ses parents sont le grenache et le pinot noir, croisement intraspécifique obtenu il y a plus de deux cents ans. A noter que ce cépage est le père de l' egiodola.
Informations sur le Domaine Mont Ventoux
Le Domaine Mont Ventoux fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 132 vins à la vente dans la région de Méditerranée à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Méditerranée
La Méditérranée est un titre IGP qui couvre les vins produits dans une vaste zone de la côte sud-est de la France, correspondant à peu près à la région viticole de Provence mais comprenant également une partie de la vallée du Rhône. L'IGP partage son territoire avec de multiples appellations AOC aussi variées que Châteauneuf-du-Pape, Bandol et Côtes de Provence. Le bassin versant de l'IGP Méditérranée s'étend sur 10 départements (dont les deux de l'île de Corse), ainsi que sur des parties plus petites de l'Isère, de la Loire et du Rhône. La viticulture est essentielle à la culture et à l'économie de cette partie de la France.
Le mot du vin: Botrytis cinerea
Champignon également appelé pourriture noble, qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".
