Domaine Monte BrancoAlento Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Alento Branco du Domaine Monte Branco
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alento Branco de Domaine Monte Branco de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Alento Branco du Domaine Monte Branco de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes d'agrume, poire ou miel et parfois aussi des arômes de melon, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Alento Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alento Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Alento Branco
Le Alento Branco du Domaine Monte Branco s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée, escalopes de veau à la tomme de savoie ou nouilles sautées au soja et aux crevettes.
Détails et informations techniques sur le Alento Branco du Domaine Monte Branco
Découvrez le cépage: Dolcetto nero
Cépage italien très présent dans le Piémont, on le rencontre également en Argentine et en France où il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Dolcetto nero serait la douce noire. Or, celui que nous avons rencontré, aussi bien à Daumas-Gassac à Aniane dans l'Hérault qu'à Pouzols-Minervois dans l'Aude, ne présente pas les mêmes caractères ampélographiques : comme première différence, le point pétiolaire et les nervures sont d'un rouge vineux et non verts comme ceux de la douce noire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alento Branco du Domaine Monte Branco sont 2019, 2018, 2017, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Monte Branco
Le Domaine Monte Branco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région d'Alentejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejo
La région viticole d'Alentejo se situe dans la région en Alentejano au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Cartuxa et le Domaine Adega Mayor y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alentejo sont les Touriga nacional, Cabernet-Sauvignon et Touriga franca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alentejo révèle souvent des types d'arômes de cerise, sol des forêts ou cacao et parfois aussi des arômes de cassis noir, fer ou myrtille.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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