À la recherche d'un bon vin d'Alentejo d'Alentejano parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents d'Alentejo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins d'Alentejo avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge d'Alentejo pas cher ou vendre un vin rouge d'Alentejo au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région d'Alentejo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf à la sauce balsamique, kebab d'agneau ou paupiettes de veau aux champignons.
Au nez le vin rouge de la région d'Alentejo révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou tabac et parfois aussi des arômes de cerise noire, prune ou framboise. En bouche le vin rouge de la région d'Alentejo est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Une route des vins de prévue dans la région d'Alentejo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge d'Alentejo.
La région viticole d'Alentejo se situe dans la région en Alentejano au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Cartuxa et le Domaine Adega Mayor y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alentejo sont les Touriga nacional, Cabernet-Sauvignon et Touriga franca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alentejo révèle souvent des types d'arômes de cerise, sol des forêts ou cacao et parfois aussi des arômes de cassis noir, fer ou myrtille.
En bouche d'Alentejo est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région d'Alentejo, produisant 1134 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Alentejo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
Vous voulez acheter un vin blanc d'Alentejo pas cher ou vendre un vin blanc d'Alentejo au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région d'Alentejo s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes au jambon, welsch du nord ou paëlla espagnole.
Au nez le vin blanc de la région d'Alentejo révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes. En bouche le vin blanc de la région d'Alentejo est un vin puissant.
Une route des vins de prévue dans la région d'Alentejo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc d'Alentejo.
Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Vous voulez acheter un vin effervescent d'Alentejo pas cher ou vendre un vin effervescent d'Alentejo au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région d'Alentejo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, gigot mariné aux herbes ou pizza aux poivrons et poulet épicé.
Au nez le vin effervescent de la région d'Alentejo révèle souvent des types d'arômes de mûre, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits noirs.
Une route des vins de prévue dans la région d'Alentejo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent d'Alentejo.
Au printemps, opération consistant à retirer la butte de terre formée au pied des ceps par un labourage pratiqué à l'automne entre les rangs.
Vous voulez acheter un vin rose d'Alentejo pas cher ou vendre un vin rose d'Alentejo au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région d'Alentejo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf au cidre, couscous poulet et merguez ou côtes de porc au curry et au miel.
Au nez le vin rosé de la région d'Alentejo révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits tropicaux.
Une route des vins de prévue dans la région d'Alentejo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose d'Alentejo.
Le Tinta Roriz, également connu sous le nom de Tempranillo, est un cépage rouge ancien originaire de la région viticole du nord de l’Espagne et du centre du Portugal (où il porte le nom de tempranillo). Il est le cépage principal utilisé dans de nombreux vins espagnols, en particulier dans la variété Rioja et est également largement cultivé dans le sud du Portugal, où il est présent dans le vin Douro. Le Tinta Roriz produit des vins complexes, riches et structurés, aux tanins particulièrement expressifs et aux saveurs intenses de fruits rouges et de pruneau sucré, avec des notes subtiles de bois de chêne. Il a une acidité modérée à moyenne et un goût sucré-amer, et de fortes saveurs épicées et épicées avec une structure tannique bien intégrée. Le Tinta Roriz est très adaptable à un large éventail de conditions climatiques et de sols et est donc cultivé dans de nombreuses régions viticoles, mais produit des vins originaux et dignes d'intérêt, avec des profils aromatiques et des structures bien spécifiques, partout où il est cultivé.
Vous voulez acheter un vin doux d'Alentejo pas cher ou vendre un vin doux d'Alentejo au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région d'Alentejo s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de saumon sauvage à la vapeur de verveine, rougaille tomates (madagascar) ou gaufress et légères.
Au nez le vin doux de la région d'Alentejo révèle souvent des types d'arômes de pêche, abricot ou chocolat et parfois aussi des arômes de miel, minéral & naturel ou boisé.
Une route des vins de prévue dans la région d'Alentejo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux d'Alentejo.
Terme qualifiant l'état des tanins dotés d'une astringence manquant de finesse.
Vous voulez acheter un vin doux-naturel d'Alentejo pas cher ou vendre un vin doux-naturel d'Alentejo au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux naturels de la région d'Alentejo s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lapin rôti au four qui cuit tout seul !, saumon entier au four ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Au nez le vin doux naturel de la région d'Alentejo révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits tropicaux ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré). En bouche le vin doux naturel de la région d'Alentejo est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Une route des vins de prévue dans la région d'Alentejo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux-naturel d'Alentejo.
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