Domaine Monte DragoneColline del Lago Bardolino Classico
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Colline del Lago Bardolino Classico du Domaine Monte Dragone
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Colline del Lago Bardolino Classico de Domaine Monte Dragone de la région de Vénétie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Colline del Lago Bardolino Classico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Colline del Lago Bardolino Classico
Les accords mets et vins originaux avec le Colline del Lago Bardolino Classico
Le Colline del Lago Bardolino Classico du Domaine Monte Dragone s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, pâtes safranées aux gambas ou agneau mariné au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Colline del Lago Bardolino Classico du Domaine Monte Dragone
Découvrez le cépage: Carignan Blanc
Blancs secs structurés et gras, à la robe pâle dorée à dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits jaunes mûrs (poire, pêche, abricot), amande, fleurs blanches et notes salines méditerranéennes. Beau potentiel d'élevage, regain d'intérêt pour les blancs méridionaux de caractère. Cultivé en petite quantité en Languedoc-Roussillon et en Catalogne (cariñena blanca). Mutation à pellicule blanche du carignan noir, cépage méditerranéen historique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Colline del Lago Bardolino Classico du Domaine Monte Dragone sont 2015, 2016, 0
Informations sur le Domaine Monte Dragone
Le Domaine Monte Dragone fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Bardolino Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bardolino Classico
DOC vénitienne rive est du Lac de Garde (sous-zone historique : Affi, Bardolino, Cavaion, Costermano, Garda, Lazise) : assemblage Corvina (35-80 %, structure, griotte), Rondinella (10-40 %, herbacé attrayant) et Molinara (max 15 %) en rouge roi léger — profil signature facile à boire aux notes de cerise, framboise, fraise et poivre noir, acidité vive et fraîcheur unique. Sols morainiques fluvio-glaciaires riches en minéraux, climat tempéré par influence lacustre.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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