
Domaine Monte PaschoalDedicato Tannat
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dedicato Tannat du Domaine Monte Paschoal de la région de Rio Grande do Sul révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé.
Accords mets et vins avec du Dedicato Tannat
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dedicato Tannat
Les accords mets et vins originaux avec le Dedicato Tannat
Le Dedicato Tannat du Domaine Monte Paschoal s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de boeuf à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Dedicato Tannat du Domaine Monte Paschoal
Découvrez le cépage: Tannat
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dedicato Tannat du Domaine Monte Paschoal sont 2017, 2015, 2013, 0 et 2011.
Informations sur le Domaine Monte Paschoal
Le Domaine Monte Paschoal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Serra Gaúcha à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Serra Gaúcha
La Serra Gaúcha est une région viticole Brésilienne située dans l'État méridional du Rio Grande do Sul, où le Brésil rencontre l'Uruguay. Son nom est approprié : le paysage y est caractérisé par des chaînes de montagnes basses (serras) et peuplé de gaúchos, les cow-boys de la pampa brésilienne. Les petites propriétés foncières de quelques hectares seulement sont la norme dans la Serra Gaucha, ce qui rend la Vinification coopérative presque une nécessité. Le coût d'achat et d'entretien du matériel de vinification est considérable, c'est pourquoi les vignerons locaux mettent leurs ressources en commun et investissent dans des caves communes et coopératives.
La région viticole de Rio Grande do Sul
Le Rio Grande do Sul est l'État brésilien le plus prolifique en matière de production de vin. Il est situé à l'extrême sud du pays, le Long des frontières Uruguayenne et Argentine. Les régions viticoles de Serra Gaucha, Campanha et Vale do Vinhedos se trouvent dans cette partie du pays. On y produit des vins rouges Doux et légers à partir de diverses variétés telles que le Pinot noir, le cabernet Sauvignon et le Tannat.
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