Domaine MontebelliFabula Riserva Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Fabula Riserva Rosso du Domaine Montebelli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fabula Riserva Rosso de Domaine Montebelli de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fabula Riserva Rosso du Domaine Montebelli de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Fabula Riserva Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fabula Riserva Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Fabula Riserva Rosso
Le Fabula Riserva Rosso du Domaine Montebelli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, estouffade d'agneau au yaourt et à la coriandre ou rôti orloff.
Détails et informations techniques sur le Fabula Riserva Rosso du Domaine Montebelli
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fabula Riserva Rosso du Domaine Montebelli sont 2016, 2015, 2011, 2010 et 2012.
Informations sur le Domaine Montebelli
Le Domaine Montebelli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Monteregio di Massa Marittima à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monteregio di Massa Marittima
DOC toscane en Maremme côtière (province de Grosseto, autour de Massa Marittima), climat méditerranéen tempéré par la mer, sols variés. Sangiovese signature en rouge roi (≥80 % en Rosso, Riserva, Rosato et Novello) : fruité et solaire aux notes de cerise rouge, prune, herbes méditerranéennes, garrigue et touche épicée, tanins ronds — expression maremmane authentique. Cabernet Sauvignon ferme et Merlot souple en complément. Vermentino salin et Trebbiano Toscano (≥50 %) en blancs.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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