Domaine MontebelliFabula Oro Sangiovese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Fabula Oro Sangiovese du Domaine Montebelli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fabula Oro Sangiovese de Domaine Montebelli de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fabula Oro Sangiovese du Domaine Montebelli de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou chocolat et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Fabula Oro Sangiovese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fabula Oro Sangiovese
Les accords mets et vins originaux avec le Fabula Oro Sangiovese
Le Fabula Oro Sangiovese du Domaine Montebelli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de dombrés et queues de cochon, irish stew à la bière ou escalopes sauce portugaise.
Détails et informations techniques sur le Fabula Oro Sangiovese du Domaine Montebelli
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fabula Oro Sangiovese du Domaine Montebelli sont 2016, 2015, 2014, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine Montebelli
Le Domaine Montebelli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Pâteux
Caractéristique d'un vin épais et lourd aux tanins collants.
