Domaine MontebuenaViña Montebuena Airén - Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Viña Montebuena Airén - Sauvignon Blanc du Domaine Montebuena
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Viña Montebuena Airén - Sauvignon Blanc de Domaine Montebuena de la région de Castille est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Viña Montebuena Airén - Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Viña Montebuena Airén - Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Viña Montebuena Airén - Sauvignon Blanc
Le Viña Montebuena Airén - Sauvignon Blanc du Domaine Montebuena s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de rouille de seiches, quiche au jambon et au comté ou pommes de terre béchamel au four.
Détails et informations techniques sur le Viña Montebuena Airén - Sauvignon Blanc du Domaine Montebuena
Découvrez le cépage: Airen
Blancs simples et désaltérants, à la robe pâle et à la bouche tendre, sur des arômes discrets de pomme, agrumes, herbes fraîches et notes neutres. Acidité modérée, à boire jeunes. Très productif et résistant à la sécheresse, il signe les blancs faciles de La Mancha DO et Valdepeñas DO sur le plateau castillan, et fournit historiquement la base de la distillation du Brandy de Jerez. Cépage espagnol autochtone, longtemps le plus planté au monde par superficie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Viña Montebuena Airén - Sauvignon Blanc du Domaine Montebuena sont 2015, 0, 2016
Informations sur le Domaine Montebuena
Le Domaine Montebuena fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
Berceau des grands rouges castillans, plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Tempranillo roi (alias Tinta de Toro, Tinto Fino) : rouges puissants, concentrés et structurés aux notes de cerise noire, prune, cuir, tabac et épices, tanins fermes apportés par l'altitude et les nuits fraîches. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía floral et minéral). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda.
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Les moelleux et les liquoreux se caractérisent par la présence de sucres résiduels (sucre naturel du raisin), non transformés en alcool sous l'effet des levures. On arrête la fermentation par le froid et par l'ajout d'anhydride sulfureux (soufre).
